ゴマの風味がきいたクリーミーな担々麺
味楽の担々麺はゴマをたっぷり使っていて、
とっても濃厚でクリーミーなスープが特徴です。
辛いだけでなく甘さもある、コクのある味に、
一度食べるとヤミツキになります。
神戸・明石で大人気の小籠豚まん 中華料理の味楽
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078-927-3744
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味楽の代表の平田です。明石で３７年間、本格中華を作り続けてきました。
もっと多くの方に、熱々で美味しい中華をたべて欲しいという想いで、
肉汁たっぷりのジューシーな具を、ふわふわでモチモチの生地で包んだ、
まるで小籠包のような豚まん「縁包」を創り上げました。
肉汁たっぷりのジューシーな具を、ふわふわの生地で包むということは、
想像以上に難しく、試行錯誤を繰り返しましたが、
様々な皆様のお知恵やご支援のおかげで、創り上げることに成功しました。
是非、多くの皆さんに、「縁包」の美味しさを味わっていただきたいと思っております。
これからも中華料理に強い想いとこだわりを持って、進化させていきたいと思っております。
味楽の担々麺はゴマをたっぷり使っていて、
とっても濃厚でクリーミーなスープが特徴です。
辛いだけでなく甘さもある、コクのある味に、
一度食べるとヤミツキになります。
味楽の麻婆豆腐は中国山椒の香りとシビレが絶品です！
最初ぱピリッと辛いですが、
あとから甘みと旨味が口に広がって箸が進みます。
他店の麻婆豆腐が甘くて物足りないという方はぜひご賞味あれ。
味楽の天津飯は和風の優しい味に仕上げています。
あんはたっぷり、玉子はふわふわで、ご飯との相性が抜群です。
地域情報誌「まるはり」に掲載していただきました。
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２０２０年１２月 広島初の高品質スーパー アバンセ古江店「味自慢フェア」
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２０２０年１月 イオンレークタウン越谷「中華まん博覧会」
平成２８年度 「五つ星ひょうご」選定
